Asiatisch kochen – Kochbuch von Jody Vassallo und Emily Ezekiel

asiatischJody Vassallo & Emily Ezekiel
Asiatisch kochen
300 Rezepte in 1200 Fotos Schritt für Schritt

Ob thailändisch, japanisch, chinesisch oder koreanisch, die asiatische Küche hat eine enorme Vielfalt. Wie wäre es mit Gegrilltem Oktopus mit Edamame, Ingwer-Cheese-Cake mit Grüntee oder einer Hähnchen-Kokos-Suppe? Diese umfassende Sammlung enthält 300 Rezepte aus vier Länderküchen, die Schritt für Schritt erklärt werden. Da ist ein Gelingen garantiert. Ergänzend sind ein informatives Glossar und Tipps zu Einkauf und Verwendung wichtiger Produkte enthalten. Ein absolutes Muss für alle Fans der asiatischen Küche.

AT, 528 S., 1230 Farbabb., geb., € 34,-

Zur Bestellung von Asiatisch kochen von Jody Vassallo & Emily Ezekiel

mybooks

Advertisements

So braut Deutschland – Reiseführer von Günter Thömmes

bierGünter Thömmes
So braut Deutschland
Wo unser Bier entsteht

Bier ist durchaus nicht gleich Bier, auch wenn es in unseren Landen seit 500 Jahren streng nach Reinheitsgebot gebraut wird. In Deutschland gibt es etwa 1350 Braustätten und an Biersorten eine überwältigende Vielfalt. Berliner Weiße, Weißbier, historische Biere wie Gose oder Zoigl, ultramodernes Craftbier – jedes ist unverwechselbar im Geschmack. Von Kiel bis Kaufbeuren, von Trier bis nach Görlitz: Braumeister Thömmes nimmt uns mit an die längste Theke und zur ältesten Biersorte der Welt.

GMEINER, 192 S., 80 Farbabb., brosch., € 14,99

Zur Bestellung von So braut Deutschland von Günter Thömmes

Jamies Superfood für jeden Tag – Kochbuch von Jamie Oliver

oliverJamie Oliver
Jamies Superfood für jeden Tag
Genial kochen, gesund genießen, glücklich sein

Über ein Jahr hat Jamie Oliver Rezepte aus aller Welt gesammelt, die nicht nur ausgewogen, gesund und lecker, sondern auch noch originell, leicht zuzubereiten und erschwinglich sind. 30 Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen plus gute Ideen für Snacks und Drinks mit wenig Kalorien, vielen Nährstoffen und tollen Aromen machen es jedem Hobbykoch leicht, hier das passende Tagesprogramm nach Lust und Laune zu finden. Alles an diesem Buch ist mit viel Liebe gemacht – sogar die Fotos sind von Jamie Oliver selbst!

DORLING KINDERSLEY, 312 S., 180 Farbabb., geb., € 24,95

Zur Bestellung von Jamies Superfood für jeden Tag von JAmie Oliver

Beside the seaside – Kochbuch von Carolyn und Chris Caldicott

caldicottCarolyn und Chris Caldicott
Beside the seaside
Picknick am Strand

Strand und Meer und Sonnenschein: Mit den sommerlichen Rezepten von Carolyn und den farbenfrohen Fotografien von Chris Caldicott ist man sofort in Urlaubsstimmung. Wie wär’s mit einem Grillfest am Strand, zum Beispiel Riesengarnelen mit Piri-Piri? Oder ein Picknick mit Avocado-Tortilla-Wraps? Wunderbare Fisch-Rezepte, um den am Hafen frisch gekauften Fang des Tages zuzubereiten, und Desserts, denen keiner widerstehen kann, wie Dulce-de-Leche-Eis mit gerösteten Mandeln und Rum – was braucht man mehr, um glücklich zu sein?

FREIES GEISTESLEBEN, 144 S., durchg. farb. ill., geb., € 19,90

Zur Bestellung von Beside the seaside von Carolyn und Chris Caldicott

Sugar Girls – Porträts von Jana Henschel und Meike Werkmeister

henschelJana Henschel und Meike Werkmeister
Sugar Girls
20 Frauen und ihr Traum vom eigenen Café

20 Frauen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz haben ihren Traum von einem eigenen Café verwirklicht. Jedes Café und seine Besitzerin werden in einem kurzen Porträt und mit wunderschönen Bildern der liebevoll eingerichteten Räume vorgestellt. Die Lieblingsrezepte der Cafébesitzerinnen, Tipps zum Nachmachen ihrer Deko-Ideen und Ratschläge für alle, die nach der Lektüre gleich selbst ein Café eröffnen möchten, vervollständigen diesen kreativen Café-Führer.

CALLWEY, 176 S., 250 Farbabb. v. U. Schacht, geb., € 29,95

Zur Bestellung von Sugar Girls von Jana Henschel und Meike Werkmeister